Actualités de la Brasserie

LA BIERE DE NOEL 2022 EST ARRIVEE !!!!

POUR LA PETITE HISTOIRE ....

A l’origine, le mois de novembre marque pour les brasseurs la fin des récoltes de malt et de houblon de l’année. Jusqu’à la révolution brassicole du début du XXème siècle, les brasseurs artisanaux étaient légion. Pour pouvoir stocker dignement leurs récoltes de matières premières, il fallait qu’ils vident les récoltes restantes de l’an passé. Mais en brasserie rien ne se perd tout se transforme. Les brasseurs utilisaient ces restes de récoltes passées pour faire un dernier brassin. Plus chargé en malt et en houblon que leur cuvée habituelle, ces bières étaient donc le plus souvent ambrées à brunes, et plus fortes en alcool. Les ingrédients n’étant pas de prime fraicheur les brasseurs ajoutaient des épices et du sucre pour arranger le goût de ce qui deviendra la bière de Noël. Ce brassin spécial était ensuite offert aux employés de la brasserie et à ses meilleurs clients.

C'est ainsi que chaque année, nous brasseurs, nous efforçons à renouer avec la tradition ancestrale en vous offrant, non pas, des bières faites avec des surplus de stock, mais des bières de qualités, réfléchies et élaborées de longs mois précédents noël ...

C'est ainsi, qu'AB BIERE vous offre une nouvelle fois cette année, une bière respectueuse des recettes d'origines ... Ambrée, notes épicées et sucrées, chargée en malt et légèrement plus alcoolisée que notre gamme traditionnelle ... En 1 mot, une véritable BIERE DE NOEL !

A compter du 1er octobre 2020, la Brasserie limonaderie AB BIERE a lancé sa dernière nouveauté, en hommage au poète PAUL VERLAINE.

Paul Verlaine ayant séjourné à Juniville à quelques kilomètres de notre Brasserie (10 Kms), c’est tout naturellement que nous avons eu l’idée de lui faire un joli clin d’œil en lui en attribuant une série de brassins nommés ‘Les brassins de Paul’.

C’est donc 3 bières différentes réunies dans un tripack portant les noms évocateurs de SAGESSE pour la blonde à 6°, JADIS pour la blonde houblonnée à 7° et NAGUERE pour une blanche légère à 5° que nous avons décidé de mettre à l’honneur avec Les brassins de Paul.

Les noms de ces bières n’ont pas été choisi au hasard, Sagesse est le nom de son 5ème recueil poétique écrit à Juniville, quant à Jadis et Naguère, il y écrit ses premiers poèmes avant de repartir sur Paris.

La Brasserie de Bergnicourt a ouvert sa terrasse depuis fin juillet !

Vous pouvez désormais déguster nos produits bières et limonades en toute tranquillité sous nos parasols colorés !

La boutique de Neufchâtel Sur Aisne est désormais ouverte uniquement les fin de semaine :

Les vendredi et samedi : 10H30-12H / 15H30-19H !

La Brasserie et le Drink's proposent à la vente les fûts Perfect draft 6 litres ainsi que la location ou vente de la tireuse PHILIP'S

Pour toutes vos fêtes de famille : anniversaire, mariage, baptême, communion, etc...la brasserie AB BIERE propose des bières au nom de votre événement et étiquetées à votre guise (selon choix du client : photo, dessin, emblème ....). Commande minimum de 200 bouteilles. Pour plus de renseignements (modalités + tarif) , contactez nous directement au 06.65.70.33.95 ou par mail abbiere@hotmail.fr.

De nombreux [paniers cadeaux pour tous les budgets] sont en vente directement dans nos boutiques. (assortiments de bières en 33 cl ou 75 cl, limonades ou cola 'LA TROGNE'; possibilité de composer soi même son panier).

Professionnels, associations et CE, contactez nous directement !(possibilité de livraison selon quantité commandée)

Pensez à vous faire plaisir !
Pour monsieur mais également pour madame :
paniers garnis à partir de 20€

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